餐桌上的美味練習題

夏日，在樹蔭下讀書
帶點潮溼的湖水氣味
@蘇黎世

那年夏天，我們在蘇黎世，遇見紅鞋女孩。

當台灣吵入聯吵得沸沸揚揚時，我們決定直接殺到聯合國去加入……啊不……是去聯合國歐洲總部 （United Nations Office at Geneva,  UNOG）參觀啦。加入聯合國對我來說一點都不重要，國家尊嚴雖然要顧，但是加入真有什麼好處，我的小腦袋還真想不出來。我只是想去看看只在書上和報紙上出現的地點，讀萬卷書當然比不上親眼一見。

最近熱門的話題應該就是京奧了，這次的瑞士行既然住在有「奧運之都」之稱的洛桑，當然也不免俗的要去參觀奧林匹克博物館囉。 國際奧委會總部最早設立在巴黎，直到1914年第一次世界大戰爆發，歐洲戰火不斷，為了保有奧運活動所存留的重要史料，國際奧委會總部於1915年遷至中立的瑞士，落腳於洛桑。今日的洛桑有奧林匹克博物館、奧林匹克研究中心等等與奧運相關的機構，稱為奧林匹克之都實至名歸。

優雅的下午茶時間……【好好玩手抓餅】
某天晚上，我們去吃了一家異國料理。吃法很有趣，在一個類似竹籃的容器中，放上有酸味的餅皮，再把所有的配菜放在餅皮上。用手將餅皮撕成小片沾上配菜就可入口了。配菜除了燉肉之外，還有咖哩、各種蔬菜等等。我記得有一道是菠菜泥，口味很獨特，和平常常吃的炒菠菜差別頗大。
特別的桌子，有各式各樣的香料

就先用食物來回憶這次的旅行吧。有別於過去旅行前會先想好要吃哪些東西，陌生的瑞士讓我完全摸不著頭緒。只知道巧克力和乳酪是當地名產，其他就一無所知了……很多食物對我來說既陌生又有趣……味蕾有個部分從此被開啟了。
【粉紅色水果優格】
這是witch的愛心早餐，那天我沒有拍下來，只好自己重製。我記得那天還有很好吃的法式土司哦，這優格的吃法是我第一次看到，只能說「超驚艷」的。做法很簡單、材料也很簡單，平常不太吃優格的我，回台灣之後又自己做了好幾次來吃呢。我在杯子上分層放入草莓優格、有機水果麥片、有機乾果。一杯漂亮又營養的早餐就成型了。我記得witch還有放新鮮水果……不過……我懶得切啦，把材料放一放就很好吃了，哈哈。
【手工伯爵茶餅乾】

Château de Chillon, Switzerland
陽光．湛藍色的湖水……
我也想和你一樣，隨性的發呆。

為美好的旅程Cheers!  7/7（M）晚間抵達Lausanne
7/8（T）Ouchy：日內瓦湖邊、奧運博物館
7/9（W）Genèva：聯合國歐洲總部及紅十字會博物館
7/10（R）Chillon城堡一日遊
7/11（F）Bern：城市行旅
7/12（S）Lausanne：農夫市集、洛桑大教堂、下午茶
7/13（S）Aletsch冰河之旅
7/14（M）巧克力列車之旅
7/15（T）Züriich：城市行旅
7/16（W）Genèeva、搭機回台

應小拉同學要求，加上我的焦慮需要出口，所以難得一見的我很快的就寫了下篇。 其實被小拉這麼一問，好像覺得也沒那麼奇妙了，反而比較像是我的人生碎碎念哈哈。   話說，去送瑞簽文件時，恰好前面排了一位疑似高中生或大學生的男性（以下簡稱「男」）。正在和簽證收件人員（以下簡稱「簽」）對話：

人生中的第十次國外旅行，也是第一次學著如何辦簽證。之前若去需簽證的國家，恰好都有人代辦，後來去日本、韓國也不用簽證，所以我一直不覺得出國辦簽證有什麼好麻煩的。 但是這次準備去瑞士，最擔心的不是行程、不是要吃什麼、而是……簽證。好不容易喬到的機票需要在香港、法國轉機至日內瓦，因為看到機票訂單上「提醒」我們「7、有關簽證詳情，請洽各國駐台辦事處。持台灣護照經巴黎轉乘法國航空至日內瓦或巴塞爾者或至申根國家，需自備有效申根簽證或法國簽證。」，但是這類機票文件我總覺得寫的像天書，讓「身為編輯的我」非常苦惱。於是我請教了在旅行社工作的學妹：「學妹，請問一下，我除了辦瑞簽之外，是不是還要辦申根簽證呀？」學妹也不甚清楚，但是後來她幫我問了她的同事，回答道：「不用辦瑞簽，只需到法國在台協會辦『多次申根簽證』，『申根+中華民國護照』可以直接進入瑞士。」聽完之後，我非常開心，心想只要辦一個申根多省錢，還可以搭船遊日內瓦湖後再去法國散個步，實在是太貴婦的行程了！