餐桌上的美味練習題

其實對於中國的「路邊攤」食物是有點害怕的，但是自從上次去天津玩，吃了一次沒事，就再也不害怕了（果然腸胃很好）。不過，在我有限的中國旅行經驗中，蘇州的路邊小食，看起來是「比較」令人放心的，觀光重鎮還是不太一樣的吧。

【豆腐花】其實就是豆花，會吸引我們注意是因為我們一直看到有人吃裡面充滿鹹配料的吃法，還以為這裡只吃鹹的，後來發現其實也有甜口味。

一開始還觀察了好久，搞不懂要怎麼點，後來婆婆就直接幫我們配好這一碗豐盛的豆腐花了。還滿好吃的呢~

【冰糖烤梨】很多地方都有的攤子，在冷天來上一杯真的很不錯。攤販車上的設計是一個一個一「抽屜」，拉出來就是一杯杯的燉梨糖水。

除了梨子之外，還有白木耳、枹杞、紅棗，我還滿喜歡的。

【梅花糕、海棠糕】這好像是江南著名小吃，這攤的老闆技術很純熟，我們各買一個站在路邊吃，我一直在看他怎麼做這些糕點。

這是海棠糕，除了看得見的外皮有些芝麻和配料之外，還會先灑上白糖再煎，讓他有焦焦醬紅色的效果，據說這樣看起來像海棠花，而名之。

 

這是梅花糕，是把麵糊倒進一個有點像冰淇淋杯的模具裡，烤出來了。因為像梅花而稱之。裡面還有像紅豆泥的餡。但是說實在的，海棠糕和梅花糕，我覺得吃起來味道好像呀~

【冰糖葫蘆】觀前街的京城葫蘆王

讓我想起逢甲的超長冰糖葫蘆，但感覺這攤的口味更多耶，但我還是點了最普通的草莓。

【觀前街牛雜】不愛吃牛雜的我也覺得滿好吃的~

【拙政園外的飯糰】這應該很符合台灣人的口味哦~

還有一點點紫米，料好實在。

 

蘇州的路邊小攤很有意思，像這位大叔站在路中間做生意，完全不懼來往人車 !

紅蘿蔔整袋賣，好可怕> <

這攤的重點是招牌上方寫的「釣魚台是中國的」