繼上次的草莓果醬後,這次來挑戰蘋果果醬。網路上有一大堆的食譜,這裡就不多描述。不過,也沒得描述,因為我根本就是亂搞一通,有多少材料就加多少一切憑覺。這次用五顆蘋果、二顆檸檬、和一包冰糖,做出七瓶成果。除了原味之外,還在加寒天之前留一部分加入witch阿姐送的肉桂,另外一部分加入紅茶葉,讓蘋果的香氣有點層次。
早餐時,想到昨天看到小米桶「土司盒」這招,便拿來用在新鮮的蘋果醬上囉,搭配羅勒炒蛋和陽光,我的牙應該有覺得我對它很好。
上次草莓果醬照著一般食譜的分量來做實在太甜,這次糖分特意減少許多,但是我檸檬又好像加太多了,導致蘋果風味有點弱,意外成了夏日清爽風的口味。不過,肉桂蘋果沖茶真的太讚了,下次要直接來做一桶
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賽琪大廚娘: 果醬看起來好好吃喔!真的很有廚藝天分喔 改天去台北去喝肉桂頻果茶喔!
歡迎妳預約,我會親手為妳調製~
這位同學,那一罐肉桂蘋果看起來很棒說,是有開放下單訂購嗎?XD 話說我剛剛查手機電話簿,原來是我只輸入她名字後面兩個字,難怪找不到啊,我還以為被我弄丟。 到底該不相信自己的腦袋呢...
拉同學,看在我們多年情誼的份上,我可以先為妳抽號碼牌預購XD 還有,我其實有猜出妳今日的所在位置了,可以面交,哈哈。 你的腦袋……唉……是說,我也沒資格說妳呀~科科
我就知道妳懂的,實在很近吧XD 不過我六點左右下班說,等不到妳啦,哈哈。 好煩啊,老想擺爛,說不定做不到三個月就會被趕走吧....>
我看,應該是你fire老闆吧,科科。
等我等我,回去要大吃大喝一番。
快回來快回來,好想妳~